Comunitatea Madrid a prezentat, prin Institutul Madrid pentru Cercetare și Dezvoltare Rurală, Agricolă și Alimentară (IMIDRA), proiectul de inovare în Gastronomie Circulară. Obiectivele acestei inițiative sunt de a consolida utilizarea subproduselor din agricultură, de a promova consumul de produse locale, de a contribui la viabilitatea economică a zonei rurale și a industriei agroalimentare, de a […]
