Bucătăria chinezească are o tradiție veche de o mie de ani răspândită prin opt școli culinare: Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan și Anhui. Astfel citite, ele ne pot părea necunoscute. Dar, nimic mai departe de adevăr… cine mai mult și cine mai puțin, a gustat câteva dintre preparatele vedete ale acestor școli care […]
